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蟹肉煲的家常做法 ?蟹肉煲的家常做法视频

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品集散地   来源:悦刻正品云仓  查看:  评论:0
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大家好 ,鱼香今天小编来为大家解答鱼香茄子家常做法土豆这个问题,法土鱼香茄子家常做法土豆怎么做很多人还不知道  ,豆鱼现在让我们一起来看看吧 !香茄

本文目录

  1. 鱼护做法
  2. 鱼香茄饼的家常正宗做法王刚
  3. 地三鲜王刚做法不油炸

鱼护做法

食材  :去皮鲮鱼肉500克、土豆淀粉150克 、做法鸡蛋清8个  、土豆盐6克  、鱼香糖5克 、法土姜葱水25克

步骤1:鲮鱼肉搅碎  ,豆鱼加入6克盐 ,香茄5克白糖,家常顺着一个方向搅拌上劲

步骤2:分次加入土豆粉,做法搅至無颗粒状,土豆然后分三次加入鸡蛋清 。鱼香还是顺着一放向搅拌上劲無颗粒状,再加入姜葱水再次搅拌

步骤3:锅里倒入适量的油 ,油热后搓圆鲮鱼球,下油锅炸至金黄色浮起来,捞出沥干油即可!

鱼香茄饼的正宗做法王刚

用料:

茄子2个 、绞肉73克、盐半匙 、太白粉1匙、面粉1碗 、葱花1匙、姜末1匙 、蒜末1匙、辣豆瓣酱1匙、高汤3匙、酱油1匙、醋1小匙 、白砂糖1小匙、盐1小匙 、胡椒粉半匙 、味精半匙 、太白粉水1匙、油5碗 。

做法:

1  、绞肉与盐 、太白粉拌匀;面粉调成厚糊,茄子斜切成2公分厚片 ,中间再切一刀但不要切断 ,要成夹状,茄夹中填入适当的绞肉。

2 、油烧热  ,茄夹沾裹面糊入热油,炸至金黄色之后盛盘 。

3 、葱花 、姜末、蒜末、辣豆瓣酱、高汤 、酱油、醋 、糖 、盐 、胡椒粉 、味精、太白粉水调匀  ,炒锅加入4大匙油烧热,倒入刚调匀的料爆炒均匀 ,淋在茄饼上。

地三鲜王刚做法不油炸

材料

主料:茄子 ,150克,土豆(黄皮)100克,柿子椒50克,青椒50克 ,

调料:植物油15克 ,酱油10克,白砂糖3克,大葱5克 ,白皮大蒜5克,盐2克 ,玉米淀粉5克

做法

1.土豆去皮,洗净切块;

2.茄子法净  ,切滚刀块;葱洗净切花;蒜洗净剁泥;

3.青  、红椒去蒂、去籽,洗净切块;

4.锅内放油烧至七成热,放入土豆,炸至金黄捞出;

5.再将茄子倒入,炸至金黄,放入青 、红椒块略炸,一同捞出;

6.锅内留少量余油  ,放入葱花、蒜泥爆香;

7.加入少量高汤、酱油 、白糖、盐 、土豆、茄子 、青红椒略烧 ,用水淀粉勾薄芡出锅即可。

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